「朝も早よから...」
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今日は朝からコーンブレッドを焼きました。
なぜコーンブレッドかというと、
1.コーングリッツが余っていた。
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2.大好きな小嶋ルミさん（菓子研究家）を思い出した。
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3.小嶋ルミさんのお店で食べた超絶美味しい
コーンブレッドが食べたくなった。
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4.そういえば、小嶋さんのレシピ本に
コーンブレッドのレシピがあったはず！！
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5.やっぱりあった〜♡
とまぁそんなわけです。
お菓子づくりに目覚めた原点でもある小嶋ルミさん。
わたしにとっては本当に焼き菓子の神様！笑
初めてお店に行って食べたときのあの衝撃は
今でも忘れられません(^^)
最近バター無しお菓子ばかりつくっていたからね、
たまには、そういうこと気にしないでつくって食べたい！笑
焼き菓子好きなら持ってて損なし！
こちらは定番で持ってたい４冊。
今日のお皿はアラビアのトゥオキオ♡
