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10月, 2015の投稿を表示しています

happy halloween!!

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『Happy Halloween』
みんなお菓子たくさんもらえたかな?笑

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今年はこちらのレシピ本から。

八ヶ岳

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秋の行楽、我が家の定番は「信州」。
毎年、紅葉の季節には必ず訪れる場所。
小さいころから家族旅行で訪れていた信州は、 わたしにとって思い出深くとても大切な場所。
美味しい空気と、美しい山々。 心と身体のリセットにはそれだけで十分。 ここに行けば一年の疲れが取れるし、また来年もがんばろうという気持ちになる。
わたしにとって秋の信州は「今年も一年ありがとうございました、そして新年あけましておめでとう!」のような、ゴールでありスタート地点なのです。
子どもたちにとっては「いつもの秋の山」なんだろうけど、 きっと大人になって家族ができたときに、 今のわたしと同じ気持ちでこの場所を訪れるんだろうなと、 「思い出のバトン」をちょっとだけ期待している母さんです・笑

さて、昨年は蓼科へ行ったので、今年はもう少し近場の八ヶ岳へ。 八ヶ岳高原の素晴らしい紅葉を眺めながら、清里へ立ち寄り、 山を散策したりテニスをしたり、ソフトクリームにお蕎麦に... 楽しい楽しい旅になりました。
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そうそう、八ヶ岳で食べたおそば屋さんが

あんこのスコーン♪

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いつもの土曜日。
午前中子どもたちは習い事へ行き、 その間に母さんは平日の溜まった家事を一気に片付ける。
ついでに冷凍庫や冷蔵庫で眠っている食材をいろいろ出して、 お菓子なんかも焼いてみる・笑
大量に炊いたあんこがまだたくさん残っていたので、 冷凍あんこと、いつぞやのくるみで「あんこのスコーン」のおやつに。
焼きたて食べてお腹もいっぱい。 さ、子どもたちはこれからまた第二弾の習い事。
今日がんばれば、明日は待ちに待った秋の行楽が待ってるよー!
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台所をピカピカにしてから焼くお菓子はほんとに最高!
こちら、キッチン収納で愛用している ツールスタンド。すんごくオススメ♡


米とぎザルが本気で欲しい〜

和太布

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『和太布』
今いちばんお気に入りの布製品・笑
数ヶ月前にコホロで友人と一緒に購入した「和太布」。 それはそれは最高の使い心地で、すっかり虜になっている母さんです。
あまりの使い心地の良さに、この数ヶ月の間で何枚も買い足し、 今では台所に無くてはならないアイテムのひとつとして君臨しています・笑

吸水性に優れていて、やわらかくて肌当たりがいい。
我が家では主に台布巾として使っているのですが、 食器拭き用として使ってももちろん最高の拭き心地!
白くて余計な装飾がなくて、しっかり拭けて乾きも早くて.. まあとにかくわたしの「布巾としての理想」をぜんぶ兼ね備えているので これぞ「相棒」てな具合いでいい仕事してくれてます・笑

たぶんおそらく、和太布が市場に出回っている限り 他の布巾に浮気することはないでしょー♡笑
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ひさびさにROOMも更新♡ ブツヨクの秋・笑(いや、年じゅうか、笑)

https://room.rakuten.co.jp/mamekinako
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小学4年生。

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しばらくぶりの日記。
いろいろなことがあり、やっと日常を取り戻しつつある我が家。
子どもたちと過ごすどの一瞬も無駄にしないようにと 毎日噛み締めながら過ごす日々です。
(この話はいつか書けるときが来たら書くとして...)
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さて、ひさびさの日記は「小学4年生」ピンポイントの話し・笑
小学生のママなら誰しも?きっとそうなってくると思うのですが、 だんだん、だんだん学校へ着て行く服、持ち物、 小さいときにこだわっていたアレコレがどうでもよくなり、 日常着(&持ち物)は本人におまかせ〜になってくると思うのですが... (↑小学生あるあると勝手に思ってる・笑)
しかし、母さんてきにどうしても譲れないところもあって、 学校外でも使う物に関しては「母さんも少しばかり介入させて」 と、首をつっこみたくなるからまぁ面倒くさい・笑
で、長年使ってきたカンケンリュックが「もうムリでしょー」の限界に達したので、 息子のリュックをついに新調することになったというわけです。
いやしかし、4年生くらいってほんとに中途半端で、 洋服も140くらいから可愛い(かっこいい)のが無くなるし、 リュックも子供用じゃ小さいのに、大人用じゃ大きいという 何においても「ビミョー」なサイズ感。
とにかく、探すのにひと苦労がつきもの。
そんな中、やっと見つけた「ちょうどいい」リュック。 宿泊学級にも間に合ったことだし、めでたしめでたしときたもんだ♪

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調味料。

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料理ネタ3日目。
今日は調味料のことをちらほらと。 (愛用している調味料を背の順に並べてみたの図・笑)
左から、砂糖・塩・酢・みりん・醤油
お酒はいつも料理酒を使っていたのですが、 ちょうど使い切ったのを機に純米酒に変えてみようかと検討中。
『調味料と根菜類は産地や原材料にこだわっていいものを』 これ、我が母の教え・笑
高級品を揃えろ!ということじゃなくて、 できる範囲でいいものを選ぶということ。
なんたって身体は食べ物でできてるんだから、 毎日摂るものこそこだわるべきですよ〜!ってね・笑

そういえば、昔から外食よりだんぜん家食派なのは、 きっと母のご飯が毎日すごく美味しかったから。
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そしてキナコが原因不明の高熱で幼稚園を休んでいた4日間。 仕事をどうしても休むことができなくて、 実家の母に来てもらって過ごした数日。
仕事から帰ると毎日美味しいご飯が用意されていて、 たったそれだけなのに「あ〜幸せ」ってね。
やっぱり食は大事ですな。
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そんなこともあり、なんとなくふと料理ネタを書いてみたくなった今日です。